<光波爐/焗爐系列>芝士燒原條粟米 (奶素)

GF有個習慣，就是每次出外吃飯吃到好味的菜式，都會自己在家試煮（其實是慳妹性格，HAHA）。今次的燒粟米都不例外，是在西餐廳吃到的，刻意保留了粟米葉，讓人可以拿著吃都不怕弄污糟手！

芝士燒原條粟米 (奶素)－食譜 {2人份}

材料：

粟米　　　　　2條

牛油　　　　　20克

芝士　　　　　120克

(Parmesan或Emmental皆可)

調味料：

黑椒碎　　　　適量

青檸　　　　　1個

工具：

鍚紙　　　　　　　2張

幼繩／縫衫用的線　2條

做法：

1. 將粟米葉全部撥向上，除去粟米鬚，清洗乾淨
2. 粟米蒸10分鐘
3. 光波爐預熱至200度
4. 蒸好後，粟米葉不用抹乾，各用一張鍚紙包好 （保持其濕潤，避免烤焦）
5. 粟米塗上牛油，灑上黑椒碎，烤10-15分鐘至金黃色
6. 取出粟米，均勻灑上芝士，再烤5分鐘至芝士融化
7. 除去錫紙，用幼繩綁起粟米葉，食時灑上青檸汁，完成！

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